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まめblog

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日常の出来事などを思いのままに書き綴ります。

カテゴリ:食べ物( 12 )

広島で一番美味しくて有名な蕎麦屋に行ってきた。

確かに、麺に蕎麦の香りがして美味い。

やっぱりざる蕎麦で食べるのが一番。

メニューはこれ一本。男気を感じます。

本物の味の良し悪しがよく分かります。

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by peace-m1031 | 2011-10-10 20:22 | 食べ物
井口に開店した、"大阪王将"に行ってきた。

赤王将で、餃子を食べるのは、数年ぶりだ。懐かしい。

広島の人は知らないかもしれないけど、

関西圏(特に大阪と京都)には、"餃子の王将"と"大阪王将"が、よく混在している。

地元のツレ共とは、餃子の王将=白王将、大阪王将=赤王将と区別していた。

白王将は、京都に多く、比較論で、やや上品な味わい、部屋のスペースも広いイメージ。

赤王将は、大阪の歓楽街に多く、庶民的な味わいで、部屋もカウンターメインの狭いイメージ。

かなり主観的(笑)

それにしても、最近の赤王将は、綺麗に変わったんだ。(驚)

イメチェン(!?)

時の流れは早いもんやねえ。

一澤帆布と同じく、のれん問題で揉めに揉めた、王将さん。

お金の魔力には、血縁も家族も関係なくなるんだろうか。

「金の切れ目が、縁の切れ目」とは、よく言ったもんだ・・・。
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by peace-m1031 | 2009-10-18 20:33 | 食べ物

ウチの義理の弟は、全農に勤めている。

なので、毎週のように、取れたての旬の野菜やお米、果物が家族におすそ分けされる。

たまに、顔見知りの農家の知り合いから、魚や肉もたらふく貰ってきてくれる。

おそらくウチの食費を分析すると、外食費以外、飲み物代かお菓子代ぐらいしかないんじゃないだろうか。

おとうとは、人当たりが良いから、みんなに好かれるのだろう。

実に、家族&親戚孝行のおとうとだ(笑)
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by peace-m1031 | 2009-09-26 22:21 | 食べ物
奥さんのお土産。

何回食べても、ここのロールケーキは美味しいです。

この甘すぎないクリームとフワフワのロールケーキの相性が抜群。

広島三越でも売ってるんだ。(知らんかった)

モンシュシュ

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by peace-m1031 | 2009-07-24 19:10 | 食べ物
地御前の砂浜で取れた、あさりを分けて貰った。どうも潮干狩りへ行って大量に取れたらしい。

料理は、大好きなあさりのバター蒸し。

塩味がほんのり効いて、バターと絡みつくあさりの身がたまらなく美味しい。

近いうちに自分でも取りに行こう。

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by peace-m1031 | 2009-04-26 19:32 | 食べ物
北海道限定の超人気商品。

食べた人はわかるけど、塩味がほど良くめっちゃ美味い。やみつきです。

これを食べた後に、とてもジャガビー、じゃがりこは食べられません・・・。

この間、たまたま楽天市場で、限定発売してたので思わず購入。

毎回1分程度で、売り切れが続いている状況だそうです。

まめにチェックしておこう。

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by peace-m1031 | 2009-03-21 22:20 | 食べ物
山口県美祢市の親戚の家まで遊びに行ってきました。
本当にここは自然の宝庫、これこそ古くからの日本の原風景「里山」です。
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到着してから、早速、春の山菜採りをはじめました。
エスコート役は、ここの家の子供で小学生5年生と2年生の男の子、田舎育ちの生粋の野生児君です。
この子供達を見てて思ったけど、小さい時期に子供を育てるなら、絶対田舎はいいよねえ。
田舎の子らしく、元気で素直で明るく純真無垢で、本当に子供らしい子供。
でも中学、高校となると、大学受験とか就職のしがらみで、都会に出たり塾に通わせたりで、そうもいかないんだろうなあ・・・と、勝手に余計な心配をしたり。

さて、まず土筆(つくし)です。一見わかりにくいけど、田んぼのあぜ道や斜面にに集中して生えていました。
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ワラビです。これもまた見つけにくいけど、生えてる場所のコツをつかみだすと結構採れました。
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たらの芽です。山菜の王者です。これが無数に生えてる秘密の場所を見つけました!
場所を詳しく言うと、荒らされる危険性があるので・・・・秘密です。
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~今日の収穫~
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つくしは、袴と頭を取って湯通しして、油で炒めて砂糖・みりん・醤油で味付けし、とじ卵で食べます。

ワラビは、すごいアクが強いので1日かけてアク抜きしてから、おひたしとか味噌汁の具で食べます。

たらの芽は、まだ少し早いので、数本だけ枝から切り、その切り口を水につけて、少し育ててから食べることになりました。

もちろん天ぷらで。う~ん、早く食べたい!

で、誰が料理するの??

最後に、
この家の番犬シロ君です。我が家のまめ君と同じで極度の人見知りです。可愛いです。
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今日は本当に楽しくて山菜にも詳しくなり、思いっきり少年に戻った一日でした!!
また夏ぐらいに、カブトムシとか採りに行きたいなあ。
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by peace-m1031 | 2009-03-20 23:31 | 食べ物
飲んでみました。

相変わらず、"期間限定"に弱いのです。

飲んだ感想は・・・・

キャッチコピー通りの、絹のような滑らかな口当たり。
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あと全く関係ないけど、今日、キミハブレイクでボクサー辰吉の特集をしてた。

久しぶりにTVを見て感動した(涙)
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by peace-m1031 | 2009-03-17 23:29 | 食べ物
奥さんのご両親から、"のどぐろの一夜干し"を頂きました。

見た目は、白身であっさりしてそうな感じだけど、

ところがどっこい

食べると、すごい脂身と甘み!だけど、全くしつこい感じではありません。

絶品の美味でした!!
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ぜひ島根県の浜田まで足を伸ばしてでも、もう一度食べたい一品です。

http://www.stylekun.com/nodoguro/index.html
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by peace-m1031 | 2009-03-05 00:30 | 食べ物
昨夜は、会社の同僚達と新年会がありました。
場所は西条駅から徒歩5分にある、最近オープンした味彩という串揚げ屋さん。
なかなかおいしいし、雰囲気もいい店でした。
味彩
それにしても西条の街は昼も夜も広大生が多い!!
帰りの電車は、酔っ払いの学生達とサラリーマンで満員だったけど
何とか座れて眠っていたら、あっという間に宮内串戸駅着いていた・・・・
危なく寝過ごしてしまうとこでした。
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by peace-m1031 | 2009-01-18 10:53 | 食べ物